Sedem (izjemno) enostavnih jedi za hitro rusko večerjo

Legion Media
Morda nimate najboljših kuharskih sposobnosti ali pa je vaša partnerka na poslovnem potovanju. Preberite naše nasvete za preživetje za moške in spoznajte, kako skuhati preproste in dobre (ne nujno najbolj zdrave) ruske jedi po napornem delu v službi. Pripravite se na obilico majoneze!

Študentska solata

Že ime jedi nesporno nakazuje na to, da je njena priprava poceni in lahka ter niti potrebuje čistih krožnikov niti noža ali podlage za rezanje.

Sestavine:
• 1 konzerva koruze
• 1 konzerva fižola (kateregakoli)
• 2 vrečki kruhovih kock
• 3 žlice majoneze

Zmešajte vse skupaj in počakajte, da se kruhove kocke zmehčajo. Dober tek! Če se bolj izkušen »kuhar«, dodajte še dimljene piščančje prsi in peteršilj.

Pečen krompir

Ta jed nima ničesar skupnega s pečenim (francoskim) krompirčkom in ima boljši okus.

Sestavine:
• 3-4 krompirji
• 1 čebula
• 2 žlici olja
• 20g masla

Segrejte ponev, dodajte olje, počakajte, da se zagreje in dodajte koščke narezanega krompirja. Pecite na visokem ognju in neprestano mešajte, vse dokler skorja ne porjavi. Nato dodajte sesekljano čebulo, sol, poper in začimbe po okusu. Pecite krompir, dokler ne postane zlat. Nato zmanjšajte ogenj, pokrijte s pokrovko in pecite nadaljnjih 15-20 minut. Pet minut pred koncem dodajte maslo. Rusi navadno dodajo narezan koper, ampak to je že stvar vaše odločitve. Jed se odlično prileže s pivom.

Hrenovke z grahom

Ta jed prihaja iz sovjetskih menz, ko so hrenovke izgledale, kot da so iz kartona. A bile so poceni opcija za študente.

Sestavine:
• hrenovke
• konzerva zelenega graha

Presenečeni boste, kako lahko je to skuhati: hrenovke skuhajte, specite ali pa jih pripravite v mikrovalovki. Odprite konzervo, poskusite se ne urezati in dodajte vsebino na krožnik zraven skuhanih hrenovk. To je to.

Makaroni po mornarsko

Temu ne pravimo makaronovo meso, saj bi nas Italijani najverjetneje ubili za takšno žalitev.

Sestavine:
• makaroni
• konzervirano meso

Poskusite skuhati makarone tako, kot piše na embalaži: zavrite vodo, dodajte sol in kuhajte makarone približno 10 minut. Odlijte vodo in dodajte maslo. Nato odprite konzervo (ponovno pazite na ostrino pločevine) svojega najljubšega mesa in uživajte. Tisti, ki imate čas in vsaj malo kulinarične žilice, lahko popečete meso, zmešano z malo čebule. Dobro premešajte in uživajte! Jed se imenuje makaroni po mornarsko (makaroni po-flotski)

Topli sendvič

Temu v bistvu nihče v Rusiji ne bo rekel »topli sendvič«, ampak preprosto buterbrod (ruska beseda za sendvič, izpeljana iz nemške besede).

Sestavine:
• kruh
• kečap
• hrenovka/šunka/slanina
• sir

Zelo preprosta in okusna jed! Vzemite kos kruha, ga premažite s kečapom, dodajte katerikoli kos mesa, ki ga premore vaš delavski hladilnik, in sir. Če imate po kakem slučaju solato ali drugo zelenjavo, dodajte tudi to in postavite za dve minuti v mikrovalovno. Voila! A bodite previdni, sendvič je vroč! Obstaja tudi potovalna različica te jedi – reče se ji hladni buterbrod in ga lahko po pripravi zavijete v folijo za na pot.

Ocvrti pelmeni

Pelmeni so nekoč veljali za najbolj priljubljeno študentsko jed (poleg instant rezancev seveda).

Sestavine:
• vreča pelmenov
• maslo/olje

Obstajata dva načina priprave. Prvi je lažji, hitrejši in od vas ne bo zahteval mnogo pranja po pripravi. Zagrejte ponev, tako da dodate olje ali maslo, nato pa dodajte še zmrznjene pelmene. Ves čas mešajte, da se ne prismodijo. Na koncu bi morali biti zelo rjavi in hrustljavi – samo pecite, dokler meso znotraj ni gotovo.

Drugi način zahteva malo več truda. Zmrznjene pelmene postavite v vrelo vodo za 5-7 minut. Nato odlijte vodo in dajte pelmene na segreto ponev z oljem ali maslom. Pecite dokler pelmeni ne postanejo hrustljavi. Na ta način bodo mehkejši in bolj okusni.

Če ste pravi gurman, potem jih lahko prekrijete s sirom in spečete v pečici (10 minut pri 200°C). Najbolj priljubljena priloga temu je kakopak majoneza!

Včerajšnja večerja z jajci

To je verjetno eden najbolj eksotičnih receptov, kar jih je povprečen ruski moški skuhal vsaj enkrat v življenju.

Sestavine:
• hrana, ki je ostala od včeraj
• 2-3 jajca

Najprej poglejte v hladilnik. Kaj vse lahko najdete? Včerajšnje testenine, pečeni pelmeni ali krompir – vse pride prav! Segrejte ponev in dodajte vse, kar imate. Malo segrejte in zmešajte. Nato dodajte jajce in vse skupaj specite. Obrok je tako hranljiv kot okusen!

Ne spreglejte:

Šest ruskih jedi, ki vas bodo pogrele pozimi

Opozorilo! Vsakršno polno ali delno kopiranje gradiva Russia Beyond brez pisnega dovoljenja in neposredne povezave na originalno objavo Russia Beyond in drugih elektronskih virov se smatra za grobo kršenje zakona o avtorskih pravicah Ruske federacije. Russia Beyond in medijska hiša RT si pridržujeta pravico do reagiranja na takšne kršitve v različnih državah, tudi po sodni poti.

Še več zanimivih zgodb in videoposnetkov najdete na Facebook strani Russia Beyond Slovenija
Preberite še:

Spletna stran uporablja piškotke. Več informacij dobite tukaj .

Sprejmem piškotke