5 jedi, ki jih sovjetski otroci niso marali

Kosilo v vrtcu, 1982

Kosilo v vrtcu, 1982

Kavaškin Boris, Lizunov Jurij/Fotokronika TASS
V sovjetski kuhinji obstajajo tudi takšni priljubljeni recepti, ob katerih se mnogim odraslim kar naježi koža.

1. Paradižnikov sladoled

Paradižnikov sladoled ni zmogel osvojiti otroška srca.

Danes je tak sladoled vegetarijanska različica ali preprosto modna muha, v sovjetskih časih pa je otrokom prinašal le razočaranje. Začeli so ga pridelovati med povečanim pridelkom paradižnika sredi 70. let prejšnjega stoletja na osnovi paradižnikove kaše in soka. Takrat je bil eden najcenejših in so ga prodajali v papirnatih kozarčkih, prekritih z okroglim papirjem, na katerem je bil narisan nasmejan paradižnik. Včasih tega papirja sploh ni bilo in otroci so mislili, da gre za jagodni sladoled. Predstavljajte si razočaranje po prvem okušanju!

2. Mlečni rezanci

Mlečni rezanci so ena najlažjih in najhitreje pripravljenih juh.

To jed so tradicionalno pripravljali v sovjetskih vrtcih, pogosto pa tudi doma. Večina otrok ima zelo rada testenine... Toda seveda raje ločeno in brez mleka! Rezanci v toplem mleku hitro izgubijo obliko, postanejo sluzasti in se razlezejo po vsem krožniku, kar naredi jed precej odbijajočo. Poleg tega nimajo vsi otroci (in odrasli) radi mlečne pene.

3. Grahov pire

Surovi stroki mladega graha so veliko bolj užitni kot grahov pire.

Grahov pire je zelo poceni, a hkrati hranljiva jed, vsebuje veliko beljakovin, koristnih za rastoče otroško telo. Zato je bila ena najpogostejših na jedilniku v vrtcu in šolskih menzah. Toda to ne pomeni, da je bila tudi priljubljena. Homogena masa nejasne barve, podobne rjavemu cementu, je pri otrocih redko vzbujala apetit.

4. Ječmenova kaša

Ječmenova kaša vsebuje veliko hranilnih snovi in ​​vitaminov, toda kako to razložiti otroku?!

V ruski kuhinji se ječmen pogosto znajde v juhah - na primer v "rassolniku" s slanimi kumaricami. Vendar pa jo lahko v juhi pustimo na dnu krožnika, medtem ko je veliko težje pojesti zvrhan krožnik ječmenove kaše. Po eni strani precej trda in zahteva dolgo žvečenje, po drugi strani pa tudi nekoliko sluzasta, se otrokom ni zmogla približati niti z dodatkom mleka, marmelade ali sladkorja.

5. Ocvrta jetra

Celo dodatek kisle smetane ne pomaga, da bi poskusili ocvrta jetra.

Jetra so vir železa in vitamina B, zato pediatri že desetletja močno priporočajo njihovo vključevanje v otroško prehrano. Tudi pomisleki glede toksičnosti jeter ne vplivajo na to priporočilo. Vendar večina otrok ne izkusi nobenega veselja in užitka ob izgledu in specifičnem okusu te drobovine. Tudi poskusi iznajdljivih mamic, da bi iz jeter pripravile musako ali palačinke, ne pomagajo.

Če bi radi uporabili vsebino s spletne strani Russia Beyond (delno ali v celoti), pri svoji objavi dodajte zraven še povezavo na prispevek na naši strani.

Še več zanimivih zgodb in videoposnetkov najdete na Facebook strani Russia Beyond Slovenija
Preberite še:

Spletna stran uporablja piškotke. Več informacij dobite tukaj .

Sprejmem piškotke