- Obiščite našo spletno stran in vklopite potisna obvestila, ko vas zaprosi za to: https://si.rbth.com
- Namestite storitev VPN na svoj računalnik in telefon, da boste imeli dostop do naše spletne strani tudi v primeru blokiranja
1. Abrau Djurso: najboljše peneče vino
Vitalij Timkiv / Sputnik
Vinska klet ob jezeru Abrau je bila ustanovljena v času carja Aleksandra II., preživela je nemško okupacijo in eksplozijo obrata ter danes postala pomembno središče vinarstva in turizma.
Prva serija penečega vina je bila proizvedena leta 1898 v kleti ob vznožju Navagirskega grebena v bližini Črnega morja. Pozneje se je ponudba le še razširila, tako da je vključevala mirna vina, brezalkoholna vina in žgane pijače.
V Abrau-Djursu se lahko poleg spoznavanja zgodovine obrata, postopka pridelave vina in pokušanja vina odpravite tudi na nenavadne izlete. Na enem od njih turistom pripovedujejo o skrivnostih Abrau-Djursa. Program vključuje sprehod po napol osvetljenih predorih kleti, "seznanitev" z lokalnimi duhovi, preizkus na "pijanih stopnicah" in legendo o nesrečni čerkeški mladenki, katere solze so se spremenile v večni potok na skali.
Vitalij Timkiv / Sputnik
Sredi vinogradov Abrau-Djurso, ki zavzemajo 3300 hektarjev, sta dve razgledni ploščadi, s katerih lahko opazujete vinske trte ter hkrati Črno morje in smaragdno jezero Abrau. Ljudje sem prihajajo zaradi osupljivih sončnih zahodov s kozarcem penečega vina v roki.
Abrau-Djurso je letovišče z jadralnim klubom, plažo, hoteli in kampi. Na voljo je kamp za popotnike s šotori, eko kamp s hišicami v gozdu in avtokamp na Okroglem jezeru za turiste, ki potujejo z avtodomom.
Krasnodarski okraj, Novorosijsk, vas Abrau-Djurso, Industrijska ulica, 19.
2. Južna vinska družba: kopel z vinom
Mihail Voskresenski / Sputnik
Na južni obali Tamanskega polotoka, med dvema ustjema - Kiziltaškim in Cokurom - se razprostirajo vinogradi Južne vinske družbe (del koncerna "Očakovo").
Vinogradi se razprostirajo na 1 500 hektarjih - tukaj pridelujejo klasične evropske in avtohtone sorte, kot so cimljansko črno, severni saperavi in Citron Magaracha.
Turisti prihajajo sem na oglede kleti in vinogradov ter na degustacijo vina v paviljonu s pogledom na ustje reke. V sezoni trgatve lahko v leseni kadi z nogami zdrobite grozdje in si privoščite vinsko kopel. Hidromasažno kad napolnijo z vinom, izvlečki jagodičevja in grozdnih listov, aromatičnimi olji in cvetovi. Tako lahko uživate v vinu z vsako celico svojega telesa.
Krasnodarski okraj, vas Višesteblijevskaja, Ulica Zastaničnaja 4a,
3. Skalnata obala: vino in zvezde
Mihail Voskresenski / Sputnik
Sodobna vinska klet Skalnata obala se popolnoma zlije z lokalno pokrajino - oblikovana je kot svetlo siv kamenček. V spodnjem delu kleti, ki je vpet v skale Semisamskega grebena, so delavnice, v zgornjem delu pa sta degustacijska soba in vinoteka. S panoramske terase se razprostira pogled na vinograde in morje.
Prvi vinogradi so bili posajeni leta 2011. Zasajene so bile tri bele sorte: rizling, sauvignon blanc, chardonnay; in pet črnih sort: sivi pinot, merlot, cabernet sauvignon, cabernet franc in krasnostop.
https://skbereg.ru/
Vinogradi ležijo na skalnati obali na nadmorski višini med 150 in 250 metri. Obkrožajo jih reliktni gozdovi borovcev in brina ter pistacije.
Vinsko klet je vredno obiskati zaradi ogleda "Vino in zvezde", ki je hkrati romantičen zmenek in znanstveno predavanje. Kadar je vreme lepo in je nebo brez oblakov, se lahko na razgledni ploščadi v kleti ozrete skozi sodoben teleskop in si ogledate lunine kraterje, meglice in zvezdne kopice na severni polobli.
Krasnodarski okraj, mesto Anapa, vas Varvarovka
4. Posestvo Sikori: večerja ob vinu
https://sikory.ru/
Družinska klet Aleksandra Sikorskega v Semigorski dolini prideluje nekaj najboljših rizlingov v državi. Vinogradi obsegajo 47 hektarjev: Bordeaux Blend, burgundske sorte, rizling in krasnostop.
Ogled posestva Sikori vključuje sprehod po slikovitih vinogradih, potopitev v skrivnosti vinarstva in degustacijo lokalnih vin. V vinski kleti si je vredno ogledati betonske krogle, ki v Rusiji nimajo primerjave. Zaradi svoje oblike in zunanjih temperatur pomagajo pri naravnem zorenju vina.
https://sikory.ru/
Vinsko klet je vredno obiskati tudi zaradi enogastronomske večerje v hiški z žarom in večera med vinogradi. Večerjo kuharskega mojstra spremljajo odlično izbrana vina.
Krasnodarski okraj, Novorosijsk, naselje Semigorski, 24 km od ceste Novorosijsk - Kerč
5. Mishako: sodobna vinska klet z zgodovino
Aleksander Rjumin / TASS
Cabernet "Mishako" je konec 19. in v začetku 20. stoletja veljal za eno najboljših rdečih vin Ruskega imperija - prva trta je bila tu zasajena leta 1869. V sovjetskih letih je bil obrat Mishako priljubljeno počivališče partijske elite, v začetku 2000-ih pa je bila uradni dobavitelj Kremlja.
Leta 2013 pa se je proizvodnja znašla v finančnih težavah. Novo življenje je dobila leta 2021, ko je bila znatno posodobljena. Leta 2022 je bilo zasajenih 14 hektarjev novih vinogradov - chardonnay in marselan. Skupaj ima Mishako 227 hektarjev vinogradov.
Poleg ogleda vinogradov in proizvodnje so gostje vabljeni tudi v zgodovinsko degustacijsko sobo, ki je bila odprta leta 1973 ob obisku Leonida Brežnjeva v Novorosijsku.
Sputnik
Dolgo časa je gostila le vladne delegacije in znane osebnosti. Zdaj lahko v degustacijsko sobo pride vsakdo, ne samo politiki ali igralci.
Krasnodarski okraj, Novorosijsk, vas Mishako, ul. Centralnaja, 1
Oglede je treba rezervirati vnaprej.