Posoda za pojest': ruski znanstveniki izdelali užitno posodo za enkratno uporabo iz jabolk

Znanstveniki z Državne tehnične univerze v Samari (SamGTU) so patentirali tri nove izume. Posebno pozornost je pritegnila rešitev, kako so iz pireja iz sadja in zelenjave naredili material za ovoje in posode.

»Pred nekaj leti smo pripravljali nov režim prehranjevanja za kozmonavte. Dobili smo nalogo, da naredimo embalažo, v kateri lahko hranimo in segrevamo izdelke, potem pa jo kar pojemo skupaj s hrano. Tako se je rodila ideja za užitne posode iz hrane,« je povedala predstojnica katedre za tehnologije in organizacijo javne prehrane SamGTU Nadežda Makarova.

Ovoj za pakiranje hrane pridobijo iz naravnih sestavin, brez barvil in konzervansov. Najprej naredijo pire iz sadja ali zelenjave, potem ga zmešajo s posebnim plastifikatorjem (to je snov, ki daje elastičnost in plastičnost polimernim materialom), nakar celotno maso sušijo na temperaturi do 60 °C.

Izumitelji so tehnologijo še izpopolnili, saj so iz jabolčnega pireja naredili še ovoje z dvojno debelino, za kar so sestavinam dodali natrijev alignat (aditiv z oznako E401, ki ga uporabljajo pri proizvodnji marmelad, bombonov, želejev, sokov, majonez ipd.). Potem pa je sledila izdelava užitne posode.

»Za takšno posebno 'lončarstvo' so najbolj primerna jabolka, ki so bolj okusna in tudi pire iz njih pride bolj elastično-plastičen. Dobili smo tako gibčne kozarce, da lahko vanje zlivamo prevretke,« so pojasnili raziskovalci.

Izumitelji pravijo, da takšna posoda rešuje več problemov hkrati. Po eni strani je neprecenljiva za ljudi na polarnih območjih, delavce na naftnih ploščadih na vodi ali turiste. Poleg tega rešitev rešuje problem z odpadno embalažo, saj je mogoče po uporabi kozarec pojesti ali pustiti, da naravno razpade. Če damo »jabolčno posodo« v vodo, razpade v 12 urah.

Znanstveniki želijo v prihodnje izdelovati cel komplet užitne posode za enkratno uporabo. Trenutno je cena enega kozarca 30-40 rubljev (0,40-0,52 €), a si avtorji projekta prizadevajo, da bi še znižali ceno.

Spoznajte še nekaj zanimivih rešitev ruskih oblikovalcev za tiste, ki imajo doma premalo prostora. Več izveste tukaj.

Če bi radi uporabili vsebino s spletne strani Russia Beyond (delno ali v celoti), pri svoji objavi dodajte zraven še povezavo na prispevek na naši strani.