Republika Dagestan v gorovju Kavkaz je najbolj južno ozemlje Rusije. Tam je tudi eno najstarejših mest – Derbent (6. stoletje p.n.š.). Šarmantno mesto z neopisljivo atmosfero velja za nekakšno neuradno glavno mesto Dagestana.
V Derbentu lahko vidite najstarejšo trdnjavo v Rusiji z imenom Narin-Kala in najstarejšo džamijo v Rusiji – Juma. Derbent je muzej pod odprtim nebom in ima danes status muzeja državnega pomena ter objekta svetovne dediščine UNESCO.
Uradno glavno mesto Dagestana je Mahačkala, ki je pravi kavkaški Babilon. Prebivalci Mahačkale pripadajo več kot 100 etničnim skupinam in govorijo okoli 60 jezikov. Največ je Avarov, nič manj niso znani Lezginci. Slednji so si izmislili znani ples »lezginka«, ki ga danes plešejo vsi narodi na Kavkazu.
Dagestanci so pretežno muslimani, a imata svojo globo zgodovino v Dagestanu tudi judaizem in krščanstvo.
Čeprav je Kavkaz dokaj majhen, je njegova kuhinja nadvse edinstvena in tudi ena najvplivnejših v celotni Rusiji. Med drugim jo odlikuje velika količina začimb in paprike. Najbolj znana dagestanska specialiteta je hinkali – goveje meso, pečeno v močni, mastni juhi, ovito s tankim testom. Začinjen je s poprom, soljo in tanko nasekljanimi koščki koriandra. Dagestanci pravijo, da hinkali zanje pomeni to, kar Italijanom pomenijo testenine.
Dagestansko mesto Kizljar pa je drugače domovina kozakov, ki jih je visoko cenil tudi car Peter I.
Dagestan je po svoji pokrajini, ljudeh in kulinariki nadvse zanimiv in navdihujoč, o čemer se lahko prepričate sami v spodnji galeriji! Ko si boste ogledali Dagestan, pa vas vabimo, da si pogledate še obmorski Kaliningrad, Slovencem najbližje rusko ozemlje, ali pa sibirsko Jakutijo, deželo snega in diamantov.
GALERIJA
Pokrajina in arhitektura
Ljudje
Utrinki