Švedski mediji: Kako se je zaradi sankcij ponovno pojavil kakovosten ruski sir

Švedski Aftonbladet piše, da so gospodarske sankcije ustvarile prostor za domače proizvajalce sira.

Za sirarja Borisa Akimova, s katerim so se srečali novinarji, so bile sankcije nepričakovano zelo koristne: Boris v majhni prodajalni v Moskvi prodaja mocarelo, kamember, parmezan in mnoge druge vrste sira, proizvedene v Rusiji. Zaradi sankcij je postal uvoz tujih znamk sirov, na katere so se Rusi tako navadili, zelo otežen, če že ne naravnost nemogoč. Zdaj trgovine polnijo siri domačih proizvajalcev, ki so narejeni po ekoloških standardih, kar je za Rusijo nekaj novega.

Global Look Press

Akimov je spletno trgovino Lavka-Lavka odprl pred devetimi leti. A šele po uvedbi sankcij s strani EU in ZDA proti Rusiji je njegov posel zares začel cveteti. S polic veleblagovnic so praktično čez noč izginile tuje znamke.

»Po razpadu Sovjetske zveze je skupaj z njo propadel tudi velik delež kolhozov, posledično pa še 40 milijonov hektarjev kmetijskih površin,« pojasnjuje Akimov, ki je nekoč delal kot novinar. »Na deset tisoče kmetov je moralo najti novo zaposlitev. Rusija je padla v popolno odvisnost od drugih držav, od koder je uvažala prehrambene izdelke za domačo porabo.«

Global Look Press

Zdaj, po uvedbi sankcij, je Rusija ponovno stopila na pot večje prehranske samooskrbe. »Mnoge mlade ljudi danes privlači življenje na podeželju. To je eden od faktorjev, ki so vplivali na razvoj kmetijstva v Rusiji,« meni sirar.

»Danes imamo boljšo samooskrbo,« pravi. »Prej smo skoraj vse uvažali, zdaj pa sami proizvajamo hrano. Zahvaljujoč sankcijam smo postali samostojnejši.«

Preberite še:

5 let ruskega embarga na zahodna živila: Rusija se prilagaja

Če bi radi uporabili vsebino s spletne strani Russia Beyond (delno ali v celoti), pri svoji objavi dodajte zraven še povezavo na prispevek na naši strani.