Popoln vodnik po tržnicah v Sankt Peterburgu

Vrste in vrste suhih izdelkov in različnih prigrizkov. Skoraj neomejene variacije paradižnikove omake. Domači mesarji, peki in sirarji - vsi pod sterilnimi, fluorescentnimi lučmi. Za nekatere so supermarketi znak izjemnega udobja in s tem tudi napredka.

Za druge pa predstavljajo hladen, preveč izumetničen način pridobivanja hrane in drugih vsakodnevnih izdelkov. Še posebej v mestu, kot je Sankt Peterburg, kjer so tradicionalne tržnice še vedno osebna in dostopna alternativa za vaše nakupovalne potrebe.

Če ste prvič v tem nenavadnem svetu ruskih tržnic, ne skrbite! Pripravili smo nekaj nasvetov in trikov, s katerimi boste lahko kar najbolje izkoristili avtentično nakupovalno sceno severne prestolnice. Skupaj z nekaj priporočili, kje lahko najdete svežo zelenjavo, sovjetske spominke ali najnovejše hipsterske dobrote.

Nasveti za začetnike

Prva stvar, ki si jo morate zapomniti, je, da ne verjametezgodbam, ki jih slišite o tem, kako grozne ali nepredvidljive so tržnice. Številne najhujše govorice so urbane legende, ki segajo v nemirna devetdeseta leta, čas, ko se je gospodarstvo sesulo in so ljudje pogosto goljufali, da bi lahko preživeli. Domačini odtlej že desetletja obiskujejo tržnice brez problema, verjetno zato, ker v zadnjem času niso bili zastrupljeni, oropani ali ugrabljeni. Ne poslušajte teh govoric o neresničnih stereotipih in pojdite na tržnico.

Naslednja stvar, ki jo lahko naredite, je navezatiprijateljski stik z ljudmi, pri katerih kupujete. Izplača se imeti redno babuško za zelenjavo, oreščke ali ribe - ker bodo želele ohraniti svoje stranke in vam bodo ponujale najbolj sveže izdelke. Prav tako vam bodo svetovale, kje lahko dobite izdelke, ki jih je težko pridobiti, morda pa vam bodo tudi dale kakšen popust.

Če se vam zdi, da je nekaj predrago, se lahko pogajate. Cene pogosto določi prodajalec in če ve, da kupujete v velikem obsegu, vam lahko ponudi tudi boljšo ponudbo. Nekateri prodajalci, še posebej, če vas vidijo prvič, lahko sprva zahtevajo višje plačilo in predvidevajo, da morda ne veste, koliko je ta izdelek v resnici vreden. To še posebej velja na bolšjih trgih. Vendar pazite: morda so ti paradižniki tako dragi, ker so okusnejši! Vprašajte, če lahko poskusite in ugotovili boste sami.

In ne pozabite eksperimentirati! Če vam nek prodajalec ne ugaja (ali če mislite, da ne boste dobili najboljše ponudbe), nadaljujte in poskusite z drugim. To in različna hrana, ki je v določenih letnih časih cenejša, vam bo dalo dober izgovor, da kupite nekaj novega, ko nastopi sezona za to. Nikoli ne veste, kdaj boste našli novega favorita.

Zdaj, ko ste osvojili vse osnove, ste pripravljeni, da obiščete različne tržnice, ki jih ponuja Sankt Peterburg. Spodaj vam predstavljamo nekaj najbolj priljubljenih.

Bolšji trgi

Na nabrežju ali v večjih parkih v mestu boste pogosto našli naključne prodajalce, ki prodajajo drobnarije, toda za resnično postsovjetsko izkušnjo se boste morali podati severno od središča do bolšjega trga Udelnaja.

Na priročnem mestu nekaj metrov od postaje podzemne železnice Udelnaja (v bližini istoimenske želežniške postaje) je majhen vhod in ga ne opazite takoj. Ko pa ste enkrat noter, se morate najprej prebiti skozi stojnice s krznenimi plašči, Adidasovimi kopijami in kamuflažnimi oblekami, dokler ne pridete do prave atrakcije: neuradnega trgovskega centra na prostem.

Tukaj najdete vse od starih vinilnih plošč, Leninovih doprsnih kipov, sovjetskega denarja, redkih knjig in celo uniform iz druge svetovne vojne. Če iščete avtentičen spominek, pozabite na drage butike na Nevskem prospektu. Odpravite se na pustolovščino navzgor proti severu in poiščite nekaj, po čemer si boste mesto resnično zapomnili.

Tržnice v sovjetskem slogu

Klasične sovjetske tržnice je še vedno moč najti na mnogih mestih v središču mesta in tudi okrog. Tukaj boste lahko našli na desetine stojnic s svežim sadjem in zelenjavo, ki jih pogosto pripeljejo iz Krasnodarske regije in Kavkaza v južni Rusiji ali celo osrednje Azije.

Najbolj znana je verjetno tržnica Sennoj, ki se nahaja na križišču treh osrednjih metrojev. Glavna akcija se odvija znotraj posebne stavbe velikosti nogometnega igrišča, v kateri so oddelki za zelenjavo, sadje, mleko, oreščke, med, vložena živila, žita, čaj, sladkarije, meso, ribe in celo majhna kavarna.

Večje sovjetske tržnice, kot je ta, se vam lahko na začetku zdijo velikanske, vendar se raje najprej sprehodite po vsej tržnici, preden izberete kiosk, pri katerem boste kupili. Poskusite razločiti, kateri prodajalci so priljubljeni med domačini - na ta način boste verjetno našli boljše cene.

Če vam je tovrstna zabava pisana na kožo, potem obiščite še eno osrednjo tržnico Kuznečnij ali pa razširjeno tržnico Apraksin Dvor tik ob tržnici Sennoj.

Na nekaterih tržnicah obstajajo "sanitarni" dnevi (pogosto enkrat na teden), in so takrat zaradi temeljitega čiščenja zaprte, zato raje preverite, preden se odpravite v nakup, da slučajno ne naletite zaprta vrata.

Hipsterske tržnice

Če vložena rdeča pesa ali sveženj kopra ni ravno vaš stil, se ne sekirajte preveč! Sankt Peterburg je kulturna prestolnica Rusije, zato ima vse večje število tržnic in butikov z okusnim možnostmi, da zadovoljite svojega notranjega hipsterja.

Kar zadeva hrano, je tržnico Vasileostrovskij (ki se nahaja na osrednjem istoimenskem otoku) težko premagati. Če iščete novo kulinarično izkušnjo, tukaj najdete vse: tatarsko-fuzijsko kuhinjo, veganske možnosti, burgerje, narejene z lokalnim jagodičjem ali celo slane krofe - zaokroženo z domačimi kavnimi napitki ali dagenstankim čajem.

V sosednjem prostoru je celo na voljo navadna tržnica s hrano - kakovost je zagotovljena, vendar bodo cene višje kot na tržnici sovjetskega tipa, kot sta Sennoj ali Kuznečnij.

Drugi prostori za sejme in tržne dneve, kjer prodajajo spominke, gumbe, drobnarije in oblikovalska oblačila, vključujejo Sevkabel Port, najnovejši prostor v mestu, pa tudi že nekaj časa uveljavljene, kot sta Golicin Loft in Loft Projekt Etaži.

Seveda je veliko več tržnic v Sankt Peterburgu, ki jih je potrebno raziskati, in nikoli ne boste vedeli, kaj točno bo na zalogi, vendar je to lahko tudi zabavno! Prepustite se torej ruskemu duhu "avos" (prepustite se naključju in upajte na najboljše) in si poiščite novo najljubšo stojnico! Medtem ko tržnice na zahodu počasi izginjajo, so v Rusiji še vedno uporabna in zaželena stalnica.