Uralski znanstveniki ustvarjajo sir, ki pomaga v boju proti raku

Sergej Smirnov/Global Look Press
Znanstveniki na Uralski zvezni univerzi razvijajo recept za edinstven sir, ki bo pomagal preprečiti rakava obolenja.

Poudariti je treba, da se sam postopek priprave sira ne razlikuje veliko od običajnega. Vendar "izdelek prihodnosti" vključuje številne biološko aktivne snovi: astaksantin, piperin, resveratrol in vitamin D3. Ti dodatki ne prispevajo le k dolgoživosti, ampak tudi v boju proti raku, poročajo ruski mediji.

Resveratrol na primer znižuje krvni sladkor in pomaga možganom bolje delovati, vitamin D pa pomaga absorbirati kalcij in fluor iz hrane. Znanstveniki svetujejo, da se za preprečevanje bolezni uporablja tri rezine tega sira na dan, saj se ti dodatki bolje absorbirajo v hrani kot v obliki prahu ali tablet.

Nekateri biološko aktivni dodatki lahko izdelku povzročijo grenkobo, zato si znanstveniki Uralske zvezne univerze zdaj prizadevajo izboljšati okus sira.

Na žalost znanstveniki zaenkrat še ne morejo imenovati točnega datuma, ko bodo ti nenavadni siri prišli v prodajo.

Če bi radi uporabili vsebino s spletne strani Russia Beyond (delno ali v celoti), pri svoji objavi dodajte zraven še povezavo na prispevek na naši strani.

Še več zanimivih zgodb in videoposnetkov najdete na Facebook strani Russia Beyond Slovenija
Preberite še:

Spletna stran uporablja piškotke. Več informacij dobite tukaj .

Sprejmem piškotke